Ide resep kami dengan chestnut dan chestnut

Kita tahu chestnut panas yang merokok di kerucut kertas mereka dan yang membakar jari-jari mereka. Chestnut dan chestnut memiliki rasa yang lembut, rasa manis dan berkayu yang nyaman, dan yang sering melambangkan hidangan musim dingin kami. Manis seperti kue keju atau pemodal, asin sebagai pendamping, mari kita temukan kembali chestnut!

Coklat atau cokelat, pertarungan yang sama! Ini adalah buah kastanye, satu-satunya perbedaan terletak pada amplop: jika buah dipartisi, itu adalah kastanye, kalau tidak itu adalah kastanye. Sesederhana itu.

Ada di pencuci mulut yang paling sering kita gunakan chestnut. Jelas, kita tidak luput dari krim kastanye tradisional atau kastanye mengkilap, dua lembaga kastanye yang sangat mudah menjadi "buatan sendiri". Tetapi ada banyak permen lain yang dibuat dari chestnut, seperti kue keju dengan krim kastanye dan kerak speculoo, remah buah merah asli yang ditaburi potongan kastanye di sirup, atau ini biarawati gaya macaroon yang spektakuler.


Coklat adalah suatu keharusan perayaan akhir tahun. Banyak makanan penutup Natal dibuat dengan buah ini. Kami mengambil inspirasi dari resep koki hebat untuk mengesankan seluruh meja Malam Natal: log chestnut dari Christian Constant, log brown / vanilla dari Mercotte atau praline Paris-Brest, hazelnut, chestnut dari Frédéric.

Chestnut dikaitkan dengan banyak produk lain dan kadang-kadang menimbulkan rasa yang mengejutkan. Dalam resep fondant ini, chestnut cocok dengan teh matcha. Juga dengan hazelnut atau karamel, kastanye berjalan cukup baik, buktinya dengan mini ini dan smoothie smoothie ini.

Versi gurih, membuat chestnut iringan yang sangat bagus yang meningkatkan daging dalam saus, seperti dada bebek, atau dalam sup yang dikombinasikan dengan manisnya labu atau labu butternut misalnya. Buah-buahan yang sangat energik, mereka memberikan kontribusi serat yang memungkinkan untuk memuaskan selera makan yang paling sulit. Bon appétit!


Oleh Anaïs Thiébaux

Baca juga:

Labu, labu, dan perusahaan: resep terbaik kami

Video: daun jatuh di pasta gula

Semua resep asli kami dengan jamur

RESEP AYAM DAN CHESTNUTS ALA MASAKAN HONGKONG (September 2021)


Berbagi Dengan Teman Anda:

Nyeri punggung: fokus pada penyakit cakram degeneratif

Foto - Laetitia de L'amour ada di padang rumput: pengguna barunya yang baru senang!